据11月26日监测数据显示，经过阉割的本地毛羊（50公斤以内，集中养殖的）价格为20.5元/500克～20.8元/500克，较上月上涨0.5元，涨幅约2.5%；较去年同期上涨3元～3.3元，涨幅约19%。外地羊因其附属产品羊毛的价格明显高（外地羊毛80元/斤，本地羊毛35元/斤），收购价格要略高一些，一般为21元/500克。连羊头的前腿或连羊油的后腿每500克在33元～34元之间，较上月同期上涨1元～2元；较去年同期上涨5元，涨幅约17%。熟羊肉价格随羊肉价格上涨相应调整，如金盛山羊生产的450克真空包装的熟羊肉价格为82元，较去年同期上涨15元，涨幅22.4%。

　　业内人士分析，意甲山羊价格连续两年上涨的主要原因是山羊养殖量减少，市场供应不足。今年春季苗羊补栏未达预期，意甲山羊存栏量减少。有数据显示，今年春季，本地小公羊价格为每500克42元～43元，较去年同期上涨约35%，后期上涨至45元左右。由于苗羊价格大幅上涨，养殖成本大大超出预期，风险增加，养殖户春季补栏相对谨慎。据市农业部门统计数据显示，截至2019年10月底，全市意甲山羊存栏33.08万只，较去年同期增加2.19万只，增幅7.1%；出栏27.91万只，较去年同期减少1.44万只，减幅4.9%。同时，养殖户普遍存在惜售现象，加之猪肉价格上涨带动效应，导致羊肉价格上涨。